PEPES IKAN MAS PRESTO 🐟
Bahan :
1 kg ikan mas isi 3 (lumurin dengan jeruk nipis dan garam)
Daun kemangi secukupnya
20 bh cabe rawit merah utuh
12 lembar daun salam
Daun pisang untuk membungkus
Lidi untuk menyemat
Bumbu iris :
1 bh tomat
6 bh cabe merah kriting
3 cm lengkuas
3 batang sereh
Bumbu halus :
5 bh cabe merah kriting
10 bh cabe rawit merah
15 siung bwg merah
10 siungbwg putih
5 butir kemiri
3 cm jahe
5 cm kunyit
1 sdm garam
1/2 bulat gula merah
Salam,
Lada Dapur
Tidak ada komentar:
Posting Komentar